Petit-Déjeuner et Dessert à IG Bas: 100 Recettes savoureuses et délicieuses à faible indice glycémique

Vous souffrez de diabète et vous pensez que les sucreries sont votre pire ennemi, mais je vais vous confier un secret.

C’est vrai… les sucreries traditionnelles sont le plat à éviter le plus si vous souffrez de diabète, mais si je vous disais qu’il existe des sucreries et des petits déjeuners aussi riches et savoureux que les traditionnels, mais conçus pour les diabétiques ?

Vous y réfléchiriez, je le sais. ….

Il n’est pas facile de souffrir de diabète, surtout si l’on est un amateur de sucreries et de petits-déjeuners salés ou sucrés. Il est difficile de dire adieu à tout ce sucre et, en tant que diabétique et amatrice de sucreries, je le sais bien…..

C’est pourquoi j’ai créé ce livre de recettes de petits déjeuners salés et sucrés pour diabétiques : je veux que personne ne se sente obligé d’éviter les sucreries ou les petits déjeuners qu’il aime comme je l’ai fait. Parce que je sais ce que vous avez pensé : « Adieu à tout ce qui est bon… Et maintenant, qu’est-ce que je vais manger ? ! ».

Cette frustration m’a animée, à tel point que j’ai donné naissance à un livre de recettes rempli de suggestions créatives et savoureuses à mettre sur la table… Car il ne s’agit pas seulement de réduire au maximum la consommation de sucre, mais aussi de choisir ses aliments avec soin.

Tout d’abord, il faut privilégier les aliments à faible indice glycémique et qui ne provoquent pas de pic de glycémie. Et dès que vous saurez tout ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger (ce livre de cuisine vous aidera à le découvrir), préparer de savoureux petits-déjeuners et desserts sera un jeu d’enfant.

Dans ce livre de cuisine, j’ai réuni 100 recettes de petits-déjeuners et de desserts salés et sucrés avec des produits sélectionnés à faible indice glycémique, à déguster et à partager.

Voici ce que vous trouverez à l’intérieur :

Introduction : Comprenons ce qu’est le diabète et sa relation avec le sucre ;
Des recettes de petits-déjeuners salés comme le beignet salé, les muffins salés au jambon et au fromage, la fougasse aux pois chiches, les flans aux asperges.. ;
Des recettes de petit-déjeuner sucrées telles que génoise, mousse au chocolat, crème fouettée, moelleux aux noisettes.. ;
Des recettes de desserts comme le pudding aux fruits, les tartes à la crème pâtissière, le gâteau au chocolat au cœur tendre (oui, vous avez bien lu), les pancakes sans œuf…
…Et beaucoup d’autres recettes à essayer !

Ce livre a été écrit par Denise Cardin